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規格:150g/片。
西冷牛排
西冷牛排是牛排中的經典，由于是外脊在肉的外沿帶一圈白包的肉筋，總體口感韌度強、肉質緊、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎的過熟，烹飪后香氣濃郁，肉質富有彈性，鮮美適口，回味無窮。手工西冷牛排，是用排酸冷鮮外脊肉直接鮮切的牛排。